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commerce local - Page 44

  • LE MOIS DU COMMERCE A VANVES PREND FIN AVEC LA SEMAINE DU GOÛT : SALE OU SUCRE LES 371 ECOLIERS ONT EU BEAUCOUP DE MAL

    Le Mois du Commerce se termine ce week-end avec la semaine du goût qui a vu 371 écoliers vanvéens, soit une vingtaine de classes  de maternelle et de CP, participer à des ateliers dégustations  au marché. Des élus comme Françoise Saimpert, Alain Toubiana, Daniel Roche, Marie Françoise Goloubtzoff, Michel Dingreville… avaient été mobilisé pour faire goûter à des enfants une graine de café, un morceau de cornichon, des ships et des raisins secs pour deviner ce qui était salé et sucré. Un petit bonheur de voir ses élus attentifs, offrant délicatement ses mets à des écoliers aux yeux bandés, les uns sur la langue, les autres dans la main, récompensés par un bonnet de chef et une surtout fraise Tagada. Avec beaucoup de surprises, car ses jeunes ont du mal à bien définir ce qui est véritablement salé et sucré. Ils sont tous repartis avec une invitation à donner aux parents pour qu’ils participent à l’Atelier culinaire et dégustation de Nicolas Aubry, chef cuisinier, samedi matin au marché entre 9H et 13H. Il réalisera deux recettes avec des produits que l’on peut trouver sur le marché à des prix raisonnables : Un poisson avec purée aux pommes de terre, des maccaronis farcis aux artichauts et foie gras. Un exemple de ses animations organisées au marché maintenant par le concessionnaire, avec la ville alors qu’aurapavant elles l’étaient par une association des commerçants du marché dont se sont occupés Gérard Gadras et Guy Boreau auxquels ont succédés le fils de ce dernier, Pascal,  avec Augustin Bianchi jusqu’en 2010. Avec l’arrivée du nouveau concessionnaire, ils ont jugé plus simple que ses prestations « animations » soient intégrés dans la concession, ce qui a permis de les multiplier et à chaque commerçant d’y participer financiérement

     

  • La riche et regrettée histoire de l’Association du Marché de Vanves (AMV)

    « Cette idée de créer l’association du Marché de Vanves - au début des années 80 - est venu de notre concessionnaire qui gérait un marché à Asnières où les commerçants avaient accepté que l’on préléve quelques centimes en plus du prix des places pour pouvoir faire des animations au moment des fêtes. Fort de cet exemple, j’ai été voir à Asnières le responsable qui m’avait expliqué la marche à suivre » raconte Guy Boreau. « Notre objectif était d’animer ce marché » ajoute Gérard Gadras. « Nous avons fait la même chose à Vanves. Au prix des places nous avons demandé à la mairie l’autorisation de préléver quelques centimes (10 à 50 c) de plus gérés par le concessionnaire et reverser au moment des animations. C’était volontaire, les commercçants qui ne voulaient pas y participer, n’étant pas obligé. Mais tous ont joué le jeu.  Le concessionnaire avait des comptes à rendre sur ce prélévement volontaire des commerçants, avec quelques sponsors qui ont été démarché, la Poste, la Banque populaire où les trois quarts des commerçants avaient leurs comptes » indique Guy Boreau.

     

    « La mairie nous avait encouragée à le faire, en nous donnant des moyens pour organiser ses animations. Mais on ne voulait pas qu’elle s’en occupe. C’est pourquoi, nous  n’avons jamais demandé des subventions. On faisait souvent les réunions après les commissions de marché, et les représenntants de la municipalité s’en allait, G.Orillard et G Janvier ont vraiment joué le jeu en n’ayant jamais participé à ces réunions ou tenté de le faire » ajoute Gérard Gadras. « Didier Morin a voulu mettre son grain de sel dedans en expliquant qu’il préférait faire comme ceci, comme cela, alors qu’il n’y connaissait rien et que ce n’était pas bon pour le marché. J’avais d’ailleurs démissionné de l’association parce que le maire nous demandait de faire des choses qui n’étaient pas dans nos cordes, en regroupant les animations des différents lieux commerçants de Vanves (Champion/Intermarché). Notre but était d’attirer les gens au marché, et si on faisait une animation commerciale ailleurs, cela nous gênait et plaisait à personne de surcroît » ajoute t-il. Mais après le mandat de Guy Janvier, et surtout  l’incendie du marché, ses fondateurs qui commençaient à perdre la foi et l’énergie, ont passé la main. D’autant plus qu’il était devenu manifeste que la ville voulait beaucoup s’impliquer  dans l’AMV et la diriger, certes  avec les commerçants du marché, mais en cherchant à fusionner toutes les animations. L’arrivée d’un nouveau concessionnaire avec la présence d’un manager du commerce a réglé l’affaire.

     

    Ainsi cette association a montée des animations à un rythme de 6 par an, au moment des fêtes du 1er Mai, des méres, de Noêl, de Pâques avec des animations sur un théme donné -  les malentendants, les voyages, le bicentenaire de 1989 avec des assiettes révolutionnaires confectionnés par le fabricant d’un commerçant qui vendait de la faience - avec ou sans animateur, avec des jeux de questions/réponses pour gagner beaucoup de petits lots, des bons d’achats notamment d’essence, ce qui était apprécié des commerçants parce que les clients venaient chez eux.  « Ce qui a remporté le plus de succés pendant des années, a été le remboursement ou le paiement de la vignette automobile. Ainsi les clients gagnaient le prix de leur vignette » indique Guy Boreau en ajoutant cette anedocte : « En 1981, Gérard Orillard nous avait demandé de ne pas distribuer des roses à la fête des Méres, après la victoire de François Mitterrand. On avait dû distribuer d’autres fleurs, ce qui n’était pas la même chose ». Enfin l’association du Marché de Vanves  est à l’origine de la Navette : « Tout simplement parce que nous avions constaté qu’en semaine c’étaient les retraités qui fréquentaient le marché. Mais cela leur faisait loin de venir du Plateau. On avait demandé à ce que la municipalité prenne en  chage une petite navette entre le Plateau et le marché. Ce qui s’est ensuite étendu à tout Vanves. C’était une idée que nous avions eu pour ne pas perdre des clients, pour éviter qu’ils n’aillent qu’à Champion » raconte Guy Boreau   

  • GROUPEMENT ECONOMIQUE DE VANVES : DEMISSION DE PHILIPPE BUFFET, SON PRESIDENT EN PLEIN MOIS DU COMMERCE

    Avec le Forum des Associations, le coktail des présidents d’associations qui s’est déroulé hier soir à La Palestre,  est l’un des temps forts de la fête des associations. « Un moment important que j’affectionne » a confié Bernard Gauducheau. Mais voilà, même si la nouvelle est passée inaperçue, elle a été quelque peu ternie par l’annonce de la démission du président du GEV, Philippe Buffet (Croc’Midi) en plein Mois du Commerce, six mois après son élection et le renouvellement (mouvementé) de son conseil d’administration. Manifestement il reconnaissait n’avoir pas le temps de vraiment s’y consacrer, ce qui explique l’absence du GEV lors de la fête des méres 2012, la non parution de leur petit journal, comme c’est le cas tous les deux ans à la Rentrée, et de sa participation symbolique au Mois du Commerce dont l’organisation repose entièrement sur la Manager du Commerce et les services de la Mairie, avec heureusement la participation et la mobilisation de certains commerçants.

    Philippe Buffet reconnaissait même, en aparté lors de la soirée de lancement du Mois du commerce, que le GEV devait se limiter à sensibiliser les commerçants sur différents points (sécurité, réhabilitation des vitrines et rénovation des boutiques, utilisation des NTCIS…) et laisser l’animation commerciale à la ville. Quel retournement de situation alors que la  nouvelle équipe  (P.Buffet, V.Haber, J.Denormandie...)n’avait pas caché ses intentions dans un document qui avait circulé dans la ville au printemps dernier : Transformation du nom du GEV,  refonte des statuts,  bureau réorganisé avec 3 chefs de quartiers dont deux avaient déjà été nommé – MM Turpeau (Crédit Mutuel) et Laurent Boscher (Ty Coif et Métamorphoses) pour le Plateau, MM Jocou (Auto Ecole) et Crépineau (Café de la Gare) pour la gare, des responsables informatique, communication, relations internes,  cotisation revue (et augmentée), révolution dans les actions avec des événements annuels, une grande fête des lavandières au parc F.Pic, « Diners concerts » de Panopée… Le Conseil d’administration devra se trouver un nouveau président si le GEV veut continuer à perdurer.