INAUGURATION DES PLATANES A VANVES REPRIS PAR UN ENFANT DE LA VILLE : ERIC POTTIER

Les inaugurations se succcédent durant ce mois du commerce mais ne se ressemblent pas. C’était au tour de la brasserie « Les Platanes » d’être inauguré Mardi soir. Une affaire de famille…vanvéenne. Entièrement re-looké, elle a ouvert depuis plus d’une semaine avec ses premiers habitués,  sa première soirée « moules/frites » qui en présage d’autres très courues, uniquement le vendredi soir-  Il va falloir réserver – ses premières réservations avec le diner de l’équipe Aviators-vanves qui a suivi leur premier match (victorieux) de Championnat en N2 contre Caen, Samedi dernier, un mariage bientôt.

 

Elus, amis, clients étaient présents Mardi soir à cette soirée inaugurale, avec quelques visages connus d’anciens commerçants à la retraite, Patrick Leguyader qui tenait l’épicerie fine de la rue Louis Blanc, Gérard Gadras un ex-boucher du marché, d’autres en activité comme Valérie (La boulangerie des Lavandières), Laurent (les salons de coiffure Ty coif et Métamorphoses),  la Manager du Commerce (Carine Jamet), un ex-agent des RG du commissariat de Vanves,  quelques pique-assiettes habituels que l’on retrouve à chaque coktail,  et bien sûr presque toute la famille Pottier qui entourait Eric,  de ses parents Patrick et Claudine malgré quelques absents, sa sœur Valérie, boulangère à Corbeil Essonne qui a confectionné les petits fours de la soirée et Frank qui l’a aidé pendant quinze jours à retaper ce café. Par contre sa femme Audrey avec ses enfants et ses parents Patrick et Chantal Leguyader, étaient présents bien sûr. L’un de leurs amis lui a offert un « livre d’or » qui a recueilli beaucoup de témoignages d’encouragements de sa fille Marion au Maire, Bernard Gauducheau.      

 

« Quand on vient chez toi, on est chez nous » a déclaré d’emblée le maire, entouré d’Eric Pottier et de Françoise Saimpert auquel s’est jointe Isabelle Debré, sénateur des hauts de Seine et 1ére Maire adjointe de Vanves. « Eric est un garçon courageux, travailleir, qui a été durant 6 ans, conseiller municipal (durant son premier mandat 2001-08). Il connait bien la la ville de Vanves. D’ailleurs la famille Pottier fait partie des piliers de la ville » a-t-il poursuivi en rappelant bien sûr qu’Eric a appris son métier dans des restaurants comme « Chez Françoise » aux Invalides, « La Coupole » à Montparnasse, qu’il a monté sa première affaire à Mennecy avec « La Marinière », qu’il est revenu à Vanves pour travailler à Intermaché, avant de reprendre cette affaire.

 

« Eric est quelqu’un qui sait prendre ses responsabilités. Je te donne un grand coup de chapeau pour ce que tu as fait ici ! » a-t-il conclu en reconnaissant les efforts surhumains qu’il a dû faire pour remettre tout au propre et aux normes. « C’est très méritant ! Et c’est significatif de ce qui se déroule pour redynamiser le Centre Ancien, avec l’arrivée bientôt de Bio C Bon, après Carrefour Express, Le Tout Va Mieux, avec bientôt Le Grenier à Pain et un magasin primeur rue R.Marcheron. Il faut semer longtemps pour arriver à récolter des fruits » a-t-il conclut en rapportant les propos de parents revenus à Vanves à l’occasion de la réception des bacheliers Lundi dernier : « Quand je vois Vanves, cela me donne envie de revenir ».

 

La famille Pottier est toujours restée à Vanves, même si Eric a fait quelques infidélités, avec toujours l’envie d’ouvrir un restaurant à Vanves. Il a voulu reprendre, à une époque,  Le  Bistroquet, puis du Tout Va Mieux, mais le propriétaire était trop gourmand, demandant 1 M€ pour la reprise du restaurant et de l’appartement. « J’ai profité de l’occasion offerte par Youssef pour réaliser mon rêve » racontait il au Blog Vanves Au Quotidien avant les vacances. Enfant du terroir vanvéen, il propose une cuisine traditionnelle, de terroir, avec buffet unique à volonté en entrée (8 plats au choix), et plusieurs formules, autour de 2 plats du jour à l’ardoise qui changent quotidiennement, avec des formules : Buffet à Volonté ; Buffet/Plat, Buffet/dessert, Plat/dessert, Buffet/plat/dessert. « Pas de carte ! Que du frais ! » précise t-il. Uniquement à l’heure du déjeuner du lundi au vendredi, avec des soirées « Moules-Frites » à théme, autour d’un groupe de musique, qui devraient faire un tabac vu les réservations qui pleuvent…  

INAUGURATION EN FANFARE DU MOIS DU COMMERCE ET GRINCANTE DU TOUT VA MIEUX A VANVES

Double inauguration pour la 2éme édition du Mois du Commerce à Vanves qui se déroule du 21 Septembre au 21 Octobre 2012, avec un grand lancement officiel dans la salle « La Palestre » vendredi soir en présence de personnalités mais surtout de commerçants qui ont participé à son organisation. Et l’inauguration dimanche soir  du restaurant « Tout Va Mieux », enfant chéri du Maire de Vanves (selon les « mauvaises langues ») qu’il a porté sur les fonds baptismaux et qu’il n’est pas question de critiquer (toujours selon les mêmes). Normal puisque sa terrasse donne sur la place de l’Eglise Saint Remy (de la République).

 

Le lancement  de ce mois du Commerce a été une véritable fête, et pas seulement en petit comité, entre élus, le GEV (Groupement Economique de Vanves), CCIP 92 (Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris-Hauts de Seine), élus, personnalités et commerçants, comme ce fut le cas l’année dernière au Pavillon de la Tourelle. Ce Vendredi soir, la Palestre faisait le plein de commerçants, d’élus et personnalités pour ce lancement qui a démarré avec une heure de retard à cause du Jumelage : Bernard Gauducheau (NC) recevait son homologue de Lehrte (SPD) accompagné d’une délégation constituée d’élus SPD, CDU et Verts, à l’hôtel de Ville où les discours ont été un peu long. Karine Jamet avec son service économique et le concours de plusieurs commerçants avait monté cette soirée où était prévu un buffet campagnard, un orchestre de rock et surtout un spectacle époustouflant d’un magicien (vanvéen) comme dans le Grand Cabaret de Patrick Sébastien.

  

Mais auparavant, l’assistance a eu droit aux discours, de Bernard Gauducheau, entouré par Alain Toubiana , conseiller municipal chargé du Commerce et de l’Artisanat et « cheville ouvriére de ce mois du commerce avec Karine Jamet, Manager du Commerce depuis 2 ans et demi, et de l’autre Alain Buat, vice Président de la CCCIP 92 chargé du commerce et Philippe Buffet, nouveau président du GEV. « C’est la seconde édition ! Auparavant, nous avons fait une journée, puis ne semaine, maintenant un mpois avec 125 commerçants lors de la 1ére édition, 145 pour la seconde et même 195 si nous comptons les commerçants du marché »

 

« Les commerces ont besoin d’être soutenus dans une période particulièrement difficile et délicate. Ils réinvestissent notre commune, ce qui est un bon point, car le manque de commerce était notre point faible ». Il a d’ailleurs rappelé les efforts soutenus de la ville en la matière,en prenant l’exemple de la place de la République avec le « Tout Va Mieux » et bientôt le Bio C Bon, mais aussi du quartier de la gare en voie de déshérence, qui a été ré-animé, du marché qui attire maintenant plus de monde depuis que les camions ont été évacués de son portour grâce au parking Cabourg, et des effets de l’extension du stationnement réglementé qui libére des places pour les clients des commerçants.  

 

« Vanves est une ville dynamique en la matière » a reconnu Alain buat (CCIP 92) en faisant remarquer que nous en sommes à la 7éme convention ville de Vanves-CCIP 92 » et en indiquant que « Picard fait le meilleur score de ses ventes en Ile de France à Vanves ». De quoi réjouir le Maire qui n’avait pas face à lui Fabian Estellano, conseiller municipal socialiste qui généralement tempére son enthousiasme. Mais il est vrai que « les ouvertures se sont succédés cet été plus qu’à l’habitude ». Comme il l’a de nouveau répété lors de la soirée inaugurale organisée au Tout Va Mieux dimanche soir, 3 semaines après son ouverture. Beaucoup de vanvéens et d’amis étaient présents autour de MM Kasparian pére et fils, et Dominique Andréani, gestionnaire, jusqu’au député André Santini   

 

Bernard Gauducheau en a profité pour régler leur compte à « ces oiseaux de mauvaise augure » qui affirmaient « qu’un établissement supplémentaire sur la place, ne pourra pas fonctionner ! Heureusement qu’on ne les écoute pas pour faire vivre notre commerce ». C’est finalement la laverie qui a été à l’origine de son ouverture : « Je voulais me rapprocher d’Issy les Moulineaux où j’habite, et je ne l’ai fait que parce que j’ai pu récupérer la laverie » a reconu M.Kasparian. « Un de mes rêves, était que quelqu’un puisse acheter l’ensemble, et le café-brasserie, et la laverie en l’installant à côté dans un local qui venait de se libérer, où son propriétaire a mis de nouvelles machines » ajoutait le maire. Des travaux considérables ont éé réalisés, car il a fallu tout casser et tout refaire, grâce à des moyens importants investis par cet entrepreneur qui a plusieurs restaurants dans Paris du même type.

 

Depuis 3 semaines, le succcés se confirme et permet à ce lieu qui était fermé depuis 3 ans, de continuer sa longue histoire, selon les témoignages des vanvéens qui l’ont fréquenté. Le maire s’est évidemment réjouit que dans le même temps « Eric Pottier qui a racheté Les Platanes, en fasse un lieu accueillant ». Preuve s’il n’en était besoin que plusieurs restaurants, cafés, et brasseries peuvent vivre sur une même place, dans un même quartier, mais à la condition que leurs patrons réagissent intelligemment, et permettent de diversifier l’offre, tout en améliorant leur « look » et leurs menus,  comme l’expliquait à quelques invités le patron du Tout Va Mieux. En tous les cas, comme l’a dit André Santini : « Nous ne pouvons pas négliger le commerce. C’est vous qui crééait la sécurité, la convivialitédans la ville. On a besoin de vous ! »  

VANVES ET LE MOIS DU COMMERCE : LE GEV TRES ACTIF MALHEUREUSEMENT JUSQU’AU PRINTEMPS 2012 (suite et fin)

Le GEV qui est aujourd’hui animé par un tout nouveau bureau plein d’ambition et de projets, mais sans grands résultats probants depuis le printemps 2012,   a maintenant une longue histoire qu’il faut rappeler dans la mesure où certains veulent faire table rase d’un passé dont cette association peut être fier. Mais à cette époque, ses responsables ne jouaient pas trop les courtisans, même si certains en avaient la tentation, et oeuvraient pour le bien des commerçants-artisans-chefs d’entreprises vanvéens avec dynamisme et entrain, aidé par la mairie et d'autres organismes comme la CCIP 92 (chambre de Commerce et d'Industrie).  

 

Les statuts du GEV ont été déposés en Juin 1991 à l’initiative de Philippe Noël et Serge Helbert  qui avaient demandé à Bernard Rossello, agent d’assurance, d’en être le premier président. Il est resté 4 à 5 ans à la tête du GEV qui a co-organisée beaucoup d’animations avec la Ville et son Comité des Fêtes qui était alors présidé et animé par Jean Louis Lelarge maire adjoint : Course des Garçons de café, course cycliste, carnaval… « On essayait de faire sortir les vanvéens dans la rue » se rappelle Serge Helbert avec nostalgie. Jacques Beluche, patron d’une société d’informatique situé rue J.Jaurés dans un local occupé maintenant par la police Municipale, a pris le relais à la présidence du GEV vers 1994/95, entouré par des commerçants dynamique, comme la Boucherie Mudryk, le magasin Modane, Saperlipopette, le pressing Bettane, le pharmacien Dumonceau. C’était l’époque où les patrons du Tout Va Mieux et de l’Amandine avaient créé un petit groupe amical constitué des principaux restaurateurs de Vanves qui se rencontraient chaque vendredi matin autour d’un petit buffet campagnard. Une certaine dynamique se faisait sentir

 

Plusieurs initiatives ont été lancé par le GEV : un petit journal d’annonces promotionnelles  alors que les tarifs de la pub dans Vanves Infos avaient grimpé sous l’impulsion de Didier Morin, Maire de Vanves. « Nous avons négocié deux pages par mois, mais cela n’avait pas abouti. Du coup nous avons décidé de faire le nôtre ! » raconte Serge Helbert. La décoration  des vitrines à Noêl a commencé en 2001, alors que les responsables du GEV avaient rencontré ceux du CRAC (Club des Responsables d’Associations des Commerçants)  dans les Hauts de seine, association liée à la CCIP 92 qui défendait le commerce de proximité dans les centres villes, en lançant de telles initiatives. Tout comme le vide-grenier sur le Plateau lancé en 1995. Après la disparition de Jacques Beluche, Patrice Capitanio, puis Corinne Censier ont pris le relais  mais peu de temps, beaucoup des adhérents ayant sollicité Philippe Noël qui tenait la boucherie/Charcuterie du centre commercial du Plateau, mais sans succés, car il était alors très occupé. Serge Helbert a pris le relais entre 2001 et 2005 suivi par Francine Aurand (Edt du Bout de la Rue) qui l’a présidée jusqu’en 2012.

 

Beaucoup d’actions ont été lancées durant cette période comme le grand  déballage de la culture lancé en 2002, la semaine du Pérou (Octobre 2006), l’automne créole (Automne 2005),  Vanves au Trésor (Octobre 2002),   Vanves en Or (Décembre 2004), la grande fête du Printemps (2005)  la fête des Méres que le GEV ne célébrera pas en 2012 et qui permettait aux commerçants d’offrir un petit présent ou une fleur … Il a reçu  pour ses animations qui ont été réussies, le Grand Prix « Comme Mag » pour ses animation en 2004 et en 2005 pour notamment « Jouez les bonnes cartes avec vos commerçants » ainsi que  le prix Procoms en 2007. Par contre, il n’a pas réussi à développer la carte de fidélité Kikoo contrairement à d’autres communes, ni susciter une grande adhésion à un portail internet  Mais il  s’est  aussi préoccupé du stationnement payant lors de sa mise en place et a réussi à fédérer les commerçants du quartier de la gare pour obtenir une zone bleue, et une carte professionnelle pour les commerçants non résidents à Vanves.

 

Enfin, le GEV a apporté son soutien à l’action du FISAC (Fonds d’Intervention pour la Sauvegarde de l’Artisanat et du Commerce)  qui a été initié par Guy Janvier, alors Maire de Vanves, après l’incendie du marché, à l’époque où Maryse Lebranchu était secrétaire d’Etat chargée du Commerce et de l’Artisanat. Il a permis notamment l’aide à la rénovation des vitrines et devantures  de nombreuses boutiques et commerces notamment dans le Centre Ancien et autour de la place de la République, le GEV souhaitant l’élargir à d’autres actions comme la signalétique en ville. Il a été complété par la création d’un manager du commerce en lien avec la CCIP 92 dont la première titulaire a été Anne Gwenaëlle Lopez,  par une journée du Commerce de Proximité qui a donnée naissance au mois du Commerce en 2011… qui est réédité aujourd’hui.