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commerce local - Page 45

  • GROUPEMENT ECONOMIQUE DE VANVES : DEMISSION DE PHILIPPE BUFFET, SON PRESIDENT EN PLEIN MOIS DU COMMERCE

    Avec le Forum des Associations, le coktail des présidents d’associations qui s’est déroulé hier soir à La Palestre,  est l’un des temps forts de la fête des associations. « Un moment important que j’affectionne » a confié Bernard Gauducheau. Mais voilà, même si la nouvelle est passée inaperçue, elle a été quelque peu ternie par l’annonce de la démission du président du GEV, Philippe Buffet (Croc’Midi) en plein Mois du Commerce, six mois après son élection et le renouvellement (mouvementé) de son conseil d’administration. Manifestement il reconnaissait n’avoir pas le temps de vraiment s’y consacrer, ce qui explique l’absence du GEV lors de la fête des méres 2012, la non parution de leur petit journal, comme c’est le cas tous les deux ans à la Rentrée, et de sa participation symbolique au Mois du Commerce dont l’organisation repose entièrement sur la Manager du Commerce et les services de la Mairie, avec heureusement la participation et la mobilisation de certains commerçants.

    Philippe Buffet reconnaissait même, en aparté lors de la soirée de lancement du Mois du commerce, que le GEV devait se limiter à sensibiliser les commerçants sur différents points (sécurité, réhabilitation des vitrines et rénovation des boutiques, utilisation des NTCIS…) et laisser l’animation commerciale à la ville. Quel retournement de situation alors que la  nouvelle équipe  (P.Buffet, V.Haber, J.Denormandie...)n’avait pas caché ses intentions dans un document qui avait circulé dans la ville au printemps dernier : Transformation du nom du GEV,  refonte des statuts,  bureau réorganisé avec 3 chefs de quartiers dont deux avaient déjà été nommé – MM Turpeau (Crédit Mutuel) et Laurent Boscher (Ty Coif et Métamorphoses) pour le Plateau, MM Jocou (Auto Ecole) et Crépineau (Café de la Gare) pour la gare, des responsables informatique, communication, relations internes,  cotisation revue (et augmentée), révolution dans les actions avec des événements annuels, une grande fête des lavandières au parc F.Pic, « Diners concerts » de Panopée… Le Conseil d’administration devra se trouver un nouveau président si le GEV veut continuer à perdurer.

  • INAUGURATION DES PLATANES A VANVES REPRIS PAR UN ENFANT DE LA VILLE : ERIC POTTIER

    Les inaugurations se succcédent durant ce mois du commerce mais ne se ressemblent pas. C’était au tour de la brasserie « Les Platanes » d’être inauguré Mardi soir. Une affaire de famille…vanvéenne. Entièrement re-looké, elle a ouvert depuis plus d’une semaine avec ses premiers habitués,  sa première soirée « moules/frites » qui en présage d’autres très courues, uniquement le vendredi soir-  Il va falloir réserver – ses premières réservations avec le diner de l’équipe Aviators-vanves qui a suivi leur premier match (victorieux) de Championnat en N2 contre Caen, Samedi dernier, un mariage bientôt.

     

    Elus, amis, clients étaient présents Mardi soir à cette soirée inaugurale, avec quelques visages connus d’anciens commerçants à la retraite, Patrick Leguyader qui tenait l’épicerie fine de la rue Louis Blanc, Gérard Gadras un ex-boucher du marché, d’autres en activité comme Valérie (La boulangerie des Lavandières), Laurent (les salons de coiffure Ty coif et Métamorphoses),  la Manager du Commerce (Carine Jamet), un ex-agent des RG du commissariat de Vanves,  quelques pique-assiettes habituels que l’on retrouve à chaque coktail,  et bien sûr presque toute la famille Pottier qui entourait Eric,  de ses parents Patrick et Claudine malgré quelques absents, sa sœur Valérie, boulangère à Corbeil Essonne qui a confectionné les petits fours de la soirée et Frank qui l’a aidé pendant quinze jours à retaper ce café. Par contre sa femme Audrey avec ses enfants et ses parents Patrick et Chantal Leguyader, étaient présents bien sûr. L’un de leurs amis lui a offert un « livre d’or » qui a recueilli beaucoup de témoignages d’encouragements de sa fille Marion au Maire, Bernard Gauducheau.      

     

    « Quand on vient chez toi, on est chez nous » a déclaré d’emblée le maire, entouré d’Eric Pottier et de Françoise Saimpert auquel s’est jointe Isabelle Debré, sénateur des hauts de Seine et 1ére Maire adjointe de Vanves. « Eric est un garçon courageux, travailleir, qui a été durant 6 ans, conseiller municipal (durant son premier mandat 2001-08). Il connait bien la la ville de Vanves. D’ailleurs la famille Pottier fait partie des piliers de la ville » a-t-il poursuivi en rappelant bien sûr qu’Eric a appris son métier dans des restaurants comme « Chez Françoise » aux Invalides, « La Coupole » à Montparnasse, qu’il a monté sa première affaire à Mennecy avec « La Marinière », qu’il est revenu à Vanves pour travailler à Intermaché, avant de reprendre cette affaire.

     

    « Eric est quelqu’un qui sait prendre ses responsabilités. Je te donne un grand coup de chapeau pour ce que tu as fait ici ! » a-t-il conclu en reconnaissant les efforts surhumains qu’il a dû faire pour remettre tout au propre et aux normes. « C’est très méritant ! Et c’est significatif de ce qui se déroule pour redynamiser le Centre Ancien, avec l’arrivée bientôt de Bio C Bon, après Carrefour Express, Le Tout Va Mieux, avec bientôt Le Grenier à Pain et un magasin primeur rue R.Marcheron. Il faut semer longtemps pour arriver à récolter des fruits » a-t-il conclut en rapportant les propos de parents revenus à Vanves à l’occasion de la réception des bacheliers Lundi dernier : « Quand je vois Vanves, cela me donne envie de revenir ».

     

    La famille Pottier est toujours restée à Vanves, même si Eric a fait quelques infidélités, avec toujours l’envie d’ouvrir un restaurant à Vanves. Il a voulu reprendre, à une époque,  Le  Bistroquet, puis du Tout Va Mieux, mais le propriétaire était trop gourmand, demandant 1 M€ pour la reprise du restaurant et de l’appartement. « J’ai profité de l’occasion offerte par Youssef pour réaliser mon rêve » racontait il au Blog Vanves Au Quotidien avant les vacances. Enfant du terroir vanvéen, il propose une cuisine traditionnelle, de terroir, avec buffet unique à volonté en entrée (8 plats au choix), et plusieurs formules, autour de 2 plats du jour à l’ardoise qui changent quotidiennement, avec des formules : Buffet à Volonté ; Buffet/Plat, Buffet/dessert, Plat/dessert, Buffet/plat/dessert. « Pas de carte ! Que du frais ! » précise t-il. Uniquement à l’heure du déjeuner du lundi au vendredi, avec des soirées « Moules-Frites » à théme, autour d’un groupe de musique, qui devraient faire un tabac vu les réservations qui pleuvent…  

  • INAUGURATION EN FANFARE DU MOIS DU COMMERCE ET GRINCANTE DU TOUT VA MIEUX A VANVES

    Double inauguration pour la 2éme édition du Mois du Commerce à Vanves qui se déroule du 21 Septembre au 21 Octobre 2012, avec un grand lancement officiel dans la salle « La Palestre » vendredi soir en présence de personnalités mais surtout de commerçants qui ont participé à son organisation. Et l’inauguration dimanche soir  du restaurant « Tout Va Mieux », enfant chéri du Maire de Vanves (selon les « mauvaises langues ») qu’il a porté sur les fonds baptismaux et qu’il n’est pas question de critiquer (toujours selon les mêmes). Normal puisque sa terrasse donne sur la place de l’Eglise Saint Remy (de la République).

     

    Le lancement  de ce mois du Commerce a été une véritable fête, et pas seulement en petit comité, entre élus, le GEV (Groupement Economique de Vanves), CCIP 92 (Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris-Hauts de Seine), élus, personnalités et commerçants, comme ce fut le cas l’année dernière au Pavillon de la Tourelle. Ce Vendredi soir, la Palestre faisait le plein de commerçants, d’élus et personnalités pour ce lancement qui a démarré avec une heure de retard à cause du Jumelage : Bernard Gauducheau (NC) recevait son homologue de Lehrte (SPD) accompagné d’une délégation constituée d’élus SPD, CDU et Verts, à l’hôtel de Ville où les discours ont été un peu long. Karine Jamet avec son service économique et le concours de plusieurs commerçants avait monté cette soirée où était prévu un buffet campagnard, un orchestre de rock et surtout un spectacle époustouflant d’un magicien (vanvéen) comme dans le Grand Cabaret de Patrick Sébastien.

      

    Mais auparavant, l’assistance a eu droit aux discours, de Bernard Gauducheau, entouré par Alain Toubiana , conseiller municipal chargé du Commerce et de l’Artisanat et « cheville ouvriére de ce mois du commerce avec Karine Jamet, Manager du Commerce depuis 2 ans et demi, et de l’autre Alain Buat, vice Président de la CCCIP 92 chargé du commerce et Philippe Buffet, nouveau président du GEV. « C’est la seconde édition ! Auparavant, nous avons fait une journée, puis ne semaine, maintenant un mpois avec 125 commerçants lors de la 1ére édition, 145 pour la seconde et même 195 si nous comptons les commerçants du marché »

     

    « Les commerces ont besoin d’être soutenus dans une période particulièrement difficile et délicate. Ils réinvestissent notre commune, ce qui est un bon point, car le manque de commerce était notre point faible ». Il a d’ailleurs rappelé les efforts soutenus de la ville en la matière,en prenant l’exemple de la place de la République avec le « Tout Va Mieux » et bientôt le Bio C Bon, mais aussi du quartier de la gare en voie de déshérence, qui a été ré-animé, du marché qui attire maintenant plus de monde depuis que les camions ont été évacués de son portour grâce au parking Cabourg, et des effets de l’extension du stationnement réglementé qui libére des places pour les clients des commerçants.  

     

    « Vanves est une ville dynamique en la matière » a reconnu Alain buat (CCIP 92) en faisant remarquer que nous en sommes à la 7éme convention ville de Vanves-CCIP 92 » et en indiquant que « Picard fait le meilleur score de ses ventes en Ile de France à Vanves ». De quoi réjouir le Maire qui n’avait pas face à lui Fabian Estellano, conseiller municipal socialiste qui généralement tempére son enthousiasme. Mais il est vrai que « les ouvertures se sont succédés cet été plus qu’à l’habitude ». Comme il l’a de nouveau répété lors de la soirée inaugurale organisée au Tout Va Mieux dimanche soir, 3 semaines après son ouverture. Beaucoup de vanvéens et d’amis étaient présents autour de MM Kasparian pére et fils, et Dominique Andréani, gestionnaire, jusqu’au député André Santini   

     

    Bernard Gauducheau en a profité pour régler leur compte à « ces oiseaux de mauvaise augure » qui affirmaient « qu’un établissement supplémentaire sur la place, ne pourra pas fonctionner ! Heureusement qu’on ne les écoute pas pour faire vivre notre commerce ». C’est finalement la laverie qui a été à l’origine de son ouverture : « Je voulais me rapprocher d’Issy les Moulineaux où j’habite, et je ne l’ai fait que parce que j’ai pu récupérer la laverie » a reconu M.Kasparian. « Un de mes rêves, était que quelqu’un puisse acheter l’ensemble, et le café-brasserie, et la laverie en l’installant à côté dans un local qui venait de se libérer, où son propriétaire a mis de nouvelles machines » ajoutait le maire. Des travaux considérables ont éé réalisés, car il a fallu tout casser et tout refaire, grâce à des moyens importants investis par cet entrepreneur qui a plusieurs restaurants dans Paris du même type.

     

    Depuis 3 semaines, le succcés se confirme et permet à ce lieu qui était fermé depuis 3 ans, de continuer sa longue histoire, selon les témoignages des vanvéens qui l’ont fréquenté. Le maire s’est évidemment réjouit que dans le même temps « Eric Pottier qui a racheté Les Platanes, en fasse un lieu accueillant ». Preuve s’il n’en était besoin que plusieurs restaurants, cafés, et brasseries peuvent vivre sur une même place, dans un même quartier, mais à la condition que leurs patrons réagissent intelligemment, et permettent de diversifier l’offre, tout en améliorant leur « look » et leurs menus,  comme l’expliquait à quelques invités le patron du Tout Va Mieux. En tous les cas, comme l’a dit André Santini : « Nous ne pouvons pas négliger le commerce. C’est vous qui crééait la sécurité, la convivialitédans la ville. On a besoin de vous ! »