LE COMMERCE A VANVES : UN BILAN CONTRASTE

A l’occasion du lancement de la 3éme édition du mois du Commerce sur lequel le blog reviendra, Vanves au Quotidien commence une série d’articles au fil de l’actualité vanvéenne qui vont permettre de voir quel est le bilan de l’équipe municipale en place, à partir de son programme municipal pour 2008-14,  axé autour de 3 grands objectifs : Vanves Agréable, Vanves Vivante et Vanves Solidaire. Dans le cadre de Vanves Vivante, l ’un des objectifs était de faire de Vanves une ville d’actifs et d’activités. Qu’en est il six ans après (en gras les objectifs, en clair, ce qui a été fait ou pas fait).

 

Il faut prendre en compte plusieurs éléments : entre 2008 et 2014 Arc de Seine a fusionné avec Val de Seine pour donner naissance à GPSO le 1^er Janvier  2010.  Le développement du commerce et l’animaton commerciale a été souvent un sujet de discordes entre la majorité et l’opposition municipale, notamment à propos du Centre Ancien, avec la disparitionde beaucoup de commerces jusqu’à l’année dernière qui a vu la ré-ouverture ou la reprise du Tout  Va Mieux, les Platanes qui connaissent une seconde jeunesse, l'ouverture de Carrefour Express, de Bii C'Bon, d'une crêperie (La Girafe), de Vanves En Poupe (prêt à porter)…Malheureusement l’association des commerçants, le GEV a disparue en 2012, faute de combattants, ce qui a finalement arrangé l’équipe municipale qui souhaitait reprendre en main l’animation commerciale de la ville, comme les vanvéens s’en sont aperçus justement avec le mois du Commerce

 

UNE VILLE D’ACTIFS ET D’ACTIVITES

 

1) Réussir : un avenir économique ambitieux pour l’emploi social

- Renforcer le rôle de la Maison Intercommunale de l’emploi pour passer le taux de chômage en dessous de 4%

Avec la création de GPSO, elle est devenue Seine Ouest Entreprise et Emploi (SOEE). Elle a permis sur le territoire de GPSO de d’accompagner 1200 adultes sur le marché du travail, permis 231 retours à l’activité dont 93 CDI, et fait bénéficier 2000 jeunes d’un soutien à la recherche d’un emploi. Mais le taux de chômage était de 6,56% en 2013 à cause des effets de la crise, même si ses effets sont structurellement atténués sur son territoire

- Développer le travail d’Arc de Seine pour profiter du développement actuel : partenariats renforcés, organisation d’un forum des entreprises de l’emploi, relations suivies avec les entreprises qui recrutent

Le forum n’a jamais vu le jour malgré une timide tentative sans lendemain, puisque la ville a focalisé finalement ses efforts sur le mois du Commerce depuis 2009. Par contre le maire a organisé réguliérement des cafés-commerçants pour ses derniers mais aussi les prestataires de services et les entrepreneurs, sur des sujets d’actualité : mise en accessibilité des commerces, réduction des déchets. Avec  SOEE et la CCI Hauts de seine, un pack « création d’entreprise » a été mis en place pour accompagner les créateurs d’entreprises

- Création d’une zone artisanale dans le quartier Saint Remy.

Pour l’instant, elle n’a pas vu le jour, même si les artisans sont très présents à Vanves  avec des nouveaux comme Art Mature Décoration, des incontournables avecl’échoppede l’encadreyur, la clinique du meuble ancier, le ferrronnier d’art P.Basse

- Priorités aux activités innovantes ou à haute qualité environnementale

Parmi les entreprises notamment accueillies à Vanves : Sculpteo, Quadrimage, cabinetd’architecte Lavigne-Chéron, Illios spécialisé dans les économies d’énergies,  H2r spécialisé dans le chauffage et les énergies renouvelables, ACC Conseils avec Full Coachings et Perspectives Coaching spécialisées dans les activités de coaching

 

2) Développer : Un commerce local vivant pour consommer à Vanves  

La re-dynamisation commerciale  qui fait l’objet d’un partenariat entre la ville et la CCI-92 (Chambre de Commerce et d’Industrie des Hauts de Seine) depuis 27 Septembre 2006 a été renouvelé en 2009. ll permet de financer, en autre,  un manager du commerce local notamment. Un Mois du Commerce a été lancé en 2009. De nouvelles enseignes se sont installées à Vanves comme Picard, Krys, Carrefour Express, Shiva, Le Grenier à pain etc…

- Utilisation du droit de préemption urbain sur les fonds de commerce pour préserver la diversité commerciale des quartiers.

Mise en place en Septembre 2008 d’un droit de préemption applicable aux cessions de fonds artisanaux et de commerces dans certains périmètres de la ville où l’artisanat et le commerce sont préservés… qui n’a pas ou peu été utilisé le maire considérant que la loi en l’état est inapplicable. La Ville  a exercé son droit de préemption urbain une seule fois en 2010 sur un local commercial de 47,65 m2 situé au 55-71 rue Jean Jaurés, à côté de la Police Municipale. Il a permis  de créer un local (La Tuiilerie)  pour accueilir les réunions et les permanences du conseil de quartier,  les réunions d’associations comme ce fut le cas rue de Châtillon avec la salle Latapie

- Développer les produits bio dans les commerces et organiser un marché bio et équitable en soirée

La ville dispose d’un magasin Bio C Bon place de la République depuis Septembre 2012, et de commerçants bio dans le marché. Mais le marché Bio et équitable en soirée n’a pas vu le jour

- Marché non alimentaire place de la République et rue Jean Jaurés

Ils ont été lancés dés le printemps 2008 mais l’expérience qui n’a pas été convaincante, s’est arrêté à la fin 2009, même s’il subsiste un semblant de marché le vendredi APM. Rue J.Jaurès.

EGS (Entreprise de Gestion et de Service) est le nouveau concessionnaire du marché qui remplace  en 2010 Lombard et Guerin  après 35 ans de service

- Création d’une fête du pain des boulangers vanvéens

Elle n’a pas vu le jour sauf une timide fête des boulangeries.

- Amélioration de la signalétique commerciale

La ville a commencé à s’intéresser à la signalétique commerciale « visant à optimiser la visibilité des commerces dans chaque quartier » en 2012 en lien avec GPSO et le FISAC

- Poursuite du fonds d’intervention pour les services, l’artisanat et le commerce (FISAC)

Ce programme de revitalisation commerciale lancé en 2003,  s’est développé en 3 phases (2003-04, 2004-07 et 2008-11) pour accompagner la rénovation et l’embellissement des devantures (40 boutiques rénovés depuis 2003), promouvoir le commerce sédentaire, favoriser l’accessibilité des pôles commerciaux. La vile a demandé à l’Etat sa prorogation justement avec cette 3éme tranche menée entre 2008 et 2011 afin justement de valoriser les pôles dynamiques et améliorer la signalétique commerciale

LA RENTREE 2013 A VANVES CHEZ LES ACTEURS ECONOMIQUES : DEMARRAGE VENT EN POUPE !

La Rentrée  chez les acteurs économiques de Vanves serait marquée principalement par le mois du commerce qui démarre le 20 Septembre prochain (jusqu’au 20 Octobre) et sur lequel le blog reviendra : « Nous pouvons être fiers des commerces et des artisans de notre Ville. Et pour les mettre à l’honneur, il n’y a rien de mieux que le « Mois du commerce » pour cela. Le programme de cette 3^ème édition est particulièrement riche. Il y aura plusieurs soirées folkloriques, des démonstrations et ateliers, des distributions de cadeaux ainsi que des dégustations » confiait au Blog Bernard Gauducheau qui a déjà commencé à faire le tour des commerçants et rendre visite aux nouveaux : Le restaurant Sushi Dô (37 Rue Jean Bleuzen),  HM Optique (20 avenue Jacques Jezequel), ou Vanv’en poupe (boutique de prêt-à-porter femme-enfant adolescent, 1 place du Maréchal de Lattre de Tassigny).

 

 

VANV’EN POUPE

 

Vanves manquait vraiment d’un magasin de fringues, à la mode, de prêt à porter, depuis la disparition de Saperlipopette dans le Centre Ancien. Vanv’En Poupe y supplée depuis la Rentrée : « Nous voulions donner un nom assez significatif de notre énergie actuelle, c'est-à-dire le vent en poupe, qui veut dire aller vers le succès, la réussite. Nous avons voulu faire un  clin d’œil à Vanves et ses habitants. Le maire qui a envi de redynamiser son centre,  nous a permis, avec son équipe, d’accéder à ce projet. C’est une façon de mettre en évidence cette dynamique qu’il impulse » expliquaient Barbara Lahiani et Leila Borzoug qui ont eu un coup de foudre pour Vanves : « Lors de l’inauguration du Tout Va Mieux,  où j’étais présent, j’ai tout de suite eu envie de revenir » raconte Barbara Lahiani. « Nous avons rencontré Karine le manager du commerce qui nous a motivé. Nous  avons craqué sur cette ville et ce magasin situé sur cette petite place, proche de Michelet, de la boulangerie, sur un lieu de passage, avec une grande visibilité ».

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Au départ, toutes les deux  avaient ce projet d’ouvrir leur propre boutique de prêt à porter. « Nous avons des idées bien précises dessus car nous sommes dans le métier depuis plus de 20 ans. Nous avons écouté nos clients pendant toutes ces années, et à ce jour, on est assez mûre, et compétente pour savoir ce qu’elles recherchent et ce qu’elles désirent » indiquent elles en rappelant que « Nous avons travaillé pour de grosses enseignes, de gros magasins. Mais à un moment donné, nous avons eu envie de nous affirmer nous même, de créer nous même notre propre boutique et mettre notre patte, en travaillant pour  notre compte ».

 

 Ainsi leurs clients vont trouver de « l’enfant »  : « ce qui était notre cible au départ, car nous voulions faire la petite fille et le petit garçon. Parce que les mères nous disent « c’est toujours les mêmes choses ! » dans les grosses enseignes. Nous voulions mettre une petite note, précisément sur l’enfant qui évolue vite, pousse vite, en étant très tendance mode. Notre avenir de demain, c’est l’enfant des petites tenues tendances pour les petites filles, et surtout des petits prix, avec certaines marques : Wrung Avision qui est nne marque crée par un vanvéen (Romain Cholleton) en 1995, Pépé Jeans, Rivaldi, Whoopy Kanz, B Generation, S et D, Cacao, Pamponela  et bien  d’autres qui vont venir après : Desiel, Calvin Klein,, Gamino by Cacao, Little Kaarl Marc John, Y love LFM » expliquent elles enprécisant qu’elles vont ainsi travailler en flux tendu, « car toutes les 3 semaines, la production changera. On ne veut surtout pas que la vanvéenne soit habillée pareil ! On ne veut pas être récurrent comme les « grosses marques » ! 

 

Justement pour le prêt à porter femmes, les clientes pourront trouver tout, du chic, du tendance ... « Nous allons leur pouvoir leur apporter une fourchette  de prix très intéressantes. Nous travaillons avec de grands et petits fournisseurs, Vis ta vie, Strass, THDD, Escandelle, Jad, Emma Blues, Lenny B, Golden Silver, Peace and Love, XXL by molly. C’est pour cela qu’on insiste sur le multimarque où là, on a des fourchettes de prix très abordables pour la femme ». Pour cette Rentrée, la tendance est ethnique, « avec des gilets avec motifs incas, des franges, beaucoup de strasses pour l’hiver, des couleurs bleu, kaki, bordeaux qui revient avec le rouge en force, le gris, le noi. Sur les tendances jeans, on va beaucoup partir sur des imitations de peau, lézard, croco, beaucoup de strasses. On accentue sur le léopard, le zébré, et surtout le motif Inca ». Le magasin ne désemplit pas ses derniers temps !

LES PLATANES A VANVES UN AN APRES : CA PLANE POUR ERIC, MEDHI ET YAYA

Voilà un an, Eric Pottier qui cherchait depuis longtemps une affaire sur Vanves, a eu l’opportunité de prendre la gérance des Platanes. Un an après, ce nouveau restaurant est devenu un point de rendez-vous des vanvéens qui apprécient la cuisine traditionnelle. Beaucoup viennent de loin, et même quelques personnalités du show biz comme Anémone, Bernard Monteil… Il est vrai qu’il est face aux studios Arte et beaucoup d’équipes de tournages viennent déjeuner chez lui, quelquefois à des heures impossibles, mais il est toujours disponible, même pour leur faire un plat à emporter sur le Plateau (de tournage) ou un sandwich. C’est cela avoir la fibre du commerce.

 

Vanves Au Quotidien -  Les Platanes, un an après ?

Eric Pottier : « On est parti de loin ! On arrive à 200/250 couverts semaine, ce qui est ne bonne progression avec un record journalier à 110 couverts, alors que la moyenne est de 40 à 50 couverts le midi. Avec les soirées moules/frites dont beaucoup sont animés par Pierre Meige, choucroute etc… On espère que cela va continuer comme cela.

 

VAQ - Qu’est-ce que tes clients apprécient aux Platanes

E.P. : « Les plats du terroir comme cette semaine avec Rôti de porc Orloff (Mardi), bœuf bourguignon (Mercredi), Filet mignon de porc à la Normande (Jeudi), Parmentier de canard (Vendredi)… mais aussi choucroute, pot au feu. L’objectif est de rester dans le traditionnel, le terroir. On ne  change pas de recettes qui gagnent

 

VAQ - Ainsi que la formule « buffet » pour les entrées ?

E.P. : « Il y a des clients qui ne viennent que pour cela, qui ne prennent que le buffet, voire un dessert après. Tout est fait maison, on rape les carottes, le chou…

 

VAQ - Ainsi que les frites ?

E.P. : « Elles sont faîtes « maison » par Yahia, mais c’est une recette à deux, je choisis les pommes de terres vendues par un vanvéen qui dispose d’un entrepôt à Rungis, épluchées et coupées à la machine à main par notre cuisinier Yahia, ou au couteau, à l’ancienne. Elles sont ensuite cuites deux fois dans une huile spéciale frites changée toutes les semaines, pas à plus de 175°, car sinon c’est immangeable. Un premier bain le matin, puis un second, d’une minute à la commande. Résultat : Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

 

VAQ - Quelles nouveautés pour 2013/14 ?

E.P. : « Nous allons multiplier les soirées à thème, avec une fête de la bière (de printemps) en Mars prochain, le Beaujolais nouveau le 3éme jeudi de Novembre et nous commençons par le mois du Commerce avec le 21 Septembre…

Mais ce n’est pas tout, car nous organiserons des soirées football, car depuis Septembre, nous disposons d’une TV qui permettra de regarder tous les matchs important. Et nous sommes abonnés à BeIn Sports.

 

VAQ - Qu’est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

E.P. : « Nous n’avons pas de carte. Nous proposons deux plats du jour qui changent quotidiennement, un buffet d’entrée…en ne travaillant que du frais. Avec des prix raisonnables puisque les formules vont de 9 à 14€