10éme VILLAGE DES TERROIRS DE VANVES : UNE HISTOIRE DE CLIMAT

Le 10éme village des terroirs a été inauguré hier soir à 18H30 place de la République sous un temps doux et humide car le climat dans lequel se déroule cette manifestation est très important. Plein de signes avant-coureur démontrent que ce sera, une nouvelle fois, une fête conviviale où les vanvéens auront plaisir à se retrouver autour de leur clocher. Occasion de rappeler ses dix années passées où tout a été question de climat, à cause de certaines intempéries, et surtout grâce à la convivialité ambiante qui rendent cette manifestation atypique par rapport à tous les villages (de Noël) qui ont éclos à cette époque, ces dernières années. "C'est un village authentique, avec des produits "made in france". Pas comme le village de Noël sur des Champs Elysées, dont se plaint la maire de Paris" à entendre le maire de Vanves

Sa première édition (16-18 Décembre 2005)  avait reçu de nombreux visiteurs malgré un temps très froid, alors que personne ne croyait à son succès, sauf le maire, Bernard Gauducheau, Nabiha Attia, conseillère municipale (décédée en 2013)qui était était chargée du commerce et de l’artisanat, et le GEV (Groupement Economique de Vanves) qui existait alors. La seconde (15-17/12/06) s’était déroulée sur une toute nouvelle place de la République, dont le réaménagement actuel venait à peine de se terminer. Les Maires adjoints Laubier et Roche étaient encore sur le chantier les jours précédents pour régler les derniers détails techniques. Il rassemblait alors un éventail encore plus varié et original de produits gastronomiques 100% fermiers, ainsi qu'un vaste choix d'œuvres d'art et d'objets artisanaux, malgré un temps très pluvieux. En 2007 (14-16/12/07), le temps était sibérien , avec  un froid glacial alors que le temps était plus clément pour sa 4éme édition (19-21/12/08) avec une plus grande fréquentation  pour découvrir, et même déguster rôti de canard et Gigolette, escargot du Jura en coquille, beurre ail et persil, foie gras poêlé, foie gras au sel,  galantine de porcelet, dindon-chapon et pintadon, parmentier de canard et duo de canard au miel, des assortiments de gâteaux secs et chocolat aux amandes, pruneaux au chocolat noir ou enrobés de chocolat,  vins du Haut-Poitou avec les Perles de Villemont,  Gaillac avec le Gaillac raison de Mauzac doux, Muscat de Noël, Monbazillac, vinaigre au miel.

Une invitation au péché de la gastronomie au pied d’une église Saint Remy qui commençait à entr’ouvrir ses portes pour accompagner cette fête. Yves Morel, alors curé de Vanves avait eu la bonne idée de laisser ouverte l’église Saint Remy afin que les visiteurs puissent découvrir les résultats des travaux de rénovation intérieure qui se terminaient à quelques semaines d’une inauguration en fanfare à la mi-Janvier 2009.  Par contre il s’était plaint, gentiment,  que le Maire joue les Peppone pendant la grande messe de Dimanche avec sa fanfare très bruyante qui l’avait quelque peu perturbée, dans son sermon et sa messe. Mais Yves Morel n’avait pas joué les Don Camillo, bien content de cette animation autour de son église durant toute la journée.

En 2009 (18-20 Décembre) la neige faisait son apparition pour la première fois durant ce village des terroirs, marqué par le banc d’huitres du Bistroquet qui avait fait des affaires,  et une inauguration (déjà) avec Frédéric Lefebvre qui n’était pas encore  ministre, mais député. Elle était tombée (la neige) lors de  la grande messe dominical célébrée par le (regretté)  pére Thirion dans l’église Saint Remy où était organisée une visite commentée l’après midi, après l’incendie de la crèche durant la semaine précédente. Le dernier conseil municipal qui l’avait précédé avait donné lieu à un débat sur les tarifs pratiqués et différenciés entre producteurs culinaires,  artisans d’art vanvéens et  non vanvéens, commerçants sédentaires des alentours du site.   

En 2010 (17-18-19 Décembre), le déroulement du 6éme village des Terroirs avait été perturbé par la neige qui était tombé les jours précédents, jusqu ‘à 10 à 15 cm de neige par endroit, malgré un petit redoux, lui donnant vraiment  un  air de village de Noël, ce côté magique des flocons qui blanchit nos rues, avec cette atmosphére ouattée qui s’installait. Il fallait ajouter  la créche, vivante de surcroît, avec un beau spectacle offert par les jeunes des paroisses de Vanves à Saint Remy, et ses chants de Noël… pour être déjà dans l’atmosphère. Il neigait même pour l’inauguration le vendredi soir par le ministre (de l’artisanat notamment) Frédéric Lefebvre (encore). Les paroisses de Vanves étaient de la fête, car elles avaient décidée d’accompagner cet événement en organisant leurs journées d’amitiés d’Hiver à St Remy durant ce week-end qui précède Noël. En 2011, le village des terroirs avait ouvert avec 24H de retard, à cause d’une tempête (avec des vents à 80 km/h),   sous un soleil et un temps doux, pour la première fois, avec beaucoup de monde. « Les organisateurs qui étaient en lien quasi directe avec tous les exposants notamment, ont pu retarder son installation et son ouverture, plutôt que prendre la décision de l’annuler comme dans d’autres communes » confiait le maire Bernard Gauducheau

L’édition 2011 du village des terroirs l’avait échappée belle. « Tous les exposants ont été étonnés par l’organisation, d’autant plus qu’ils avaient des commandes de clients venant de loin, fidèles venant jusqu’ici de très loin » constatait Françoise Saimpert, maire adjoint. La Paroisse Saint Remy qui organisait ses journées de l’amitié en même temps avait fait aussi « terroirs » avec ce « Miel du Curé »  provenant d’une ruche installé le 20 Mai 2011  dans le jardin de la maison paroissiale et   qui avait donné 20 kg de miel réparti dans des pots de 250 gr vendu 5 € pendant ce wek-end….Un an plus tard, tous les pots de miel avaient été vendus en une journée pour la 8éme édition du village des terroirs (14-15-16 Décembre 2012) qui comportait quelques nouveaux comme ce stand de pommes de terres de toutes sortes, ou des incontournables notamment avec chez un charcutier, cette dinde de prés de 20 kg.

Enfin en 2011, la 9éme édition était inaugurée sous la pluie, marquée par la disparition toute récente du pére Thirion, et avait attiré toujours autant de monde : « c’est le seul où nous sommes accueilli par les organisateurs, où ils nous donnent un coup de main pour décharger le Vendredi » confiait un artisan en parlant d’un « village des terroirs atypique ». Et les participants s’en étaient vraiment aperçus lors de la tempête de 2011 qui avait retardé de 24H son ouverture. «  Au fil du temps, cet évènement devenu en effet incontournable, est l'un des évènements majeurs de notre ville et sans doute l'un des préférés des Vanvéens. Sa spécificité, liée à notre contrat avec Pari Fermier et l'Archipel des Créateurs, est de proposer des produits  authentiques de qualité, uniquement issus de producteurs français et d'artisans d'art majoritairement vanvéens » indiquait Françoise Saimpert sur le site Internet de la ville ces derniers jours.

VANVES FETE LE BEAUJOLAIS NOUVEAU : AUX ORIGINES D’UNE FETE DE BOUCHON (LYONNAIS°) AVEC LE PATRON DES PLATANES

Vanves célébre le  Beaujolais nouveau chez Optique Nicorelli, Relais de Vanvres, Il Giardino, Soan, Le bristol, le Parisd, l’Atelier des Pâtes, Au Tout Va Mieux, La Girafe, les Platanes… qui devraient recevoir la visite d’une délégation d’élus et de personnalités entre 18H et 2H qui se déplaceront en galéche. Même la section UMP sera de la fête à l’école Larmeroux où elle organise une soirée Beaujolais-buffet campagnard. Retour sur une tradition avec le patron des Platanes, Eric Pottier qui servira ce soir là un bœuf Bourguignon qu’il a préparé depuis une semaine : « De Vendredi à Mardi, il a baigné dans une marinade, puis j’ai fait une cuisson Mercredi et je ferais une dernière cuisson de 6H jeudi après midi. Il sera servi avec des pommes de terres » expliquait il dans sa cuisine embaumé par l’arôme du Bourguignon.

 

Cet ancien de la Coupole et de « Chez Françoise » connait la tradition du Beaujolais nouveau sur le bout des doigts. « C’est venu avec la suppression du principe d’échelonnement de sortie des vins de propriétés. Un arrêté du 8 Septembre 1951 avait institué un calendrier très précis pour assurer le réapprovisionnement des armées et empêcher la vente des vins AOC avant le 15 Décembre. Mais les vignerons du beaujolais sont montés au créneau pour pouvoir vendre leur production plus tôt. Du coup, une note a été signée le 13 Novembre 1951, précisant dans quelles conditions certains vins  (primeurs) peuvent être vendus sans attendre le déblocage du 15 Décembre.». De 1951 à 1966, sa commercialisation a été variable, puis entre 1967 et 1985,  à partir du 15 Novembre  et depuis 1985, le 3éme jeudi de Novembre, pour des raisons de calendrier car il tombait trop prés du du 11 novembre anniversaire de l’armistice de 1918 »  raconte t-il. Le Beaujolais est un vin produit à partir d’un cépage Gamay, aux arômes fruités, peu tanique, avec une robe rouge vif. Il s’accompagne de cochonnailles comme ce sera le cas ce soir en entrée, de viande en sauce, avec un bourguignon, puis d’un fromage de lait ensuite. « Cette fête du Beaujolais Nouveau est partie des Bouchons Lyonnais. Puis est arrivé sur la place de Paris grâce aux brasseries, notamment tenues par les auvergnats. Malheureusement c’est devenu une fête commerciale et lucrative »regrette t-il.   

VANV’EN POUPE UN AN APRES ORGANISE UN DEFLILE DE MODE POUR LE MOIS DU COMMERCE DE VANVES

Vanv’en Poupe célèbre le premier anniversaire de son installation et de son ouverture à Vanves par un défilé de mode place de la République ce soir à 19H dans le cadre du Mois du Commerce. « On est venu me proposer d’organiser un défilé pour la fête du Commerce. J’ai trouvé l’idée très intéressante, mais à la condition de faire participer les vanvéennes à ce défilé, c’est à dire, toutes ces clientes qui sont fidèles depuis maintenant un an, de 6 à 56 ans, et même plus de 86 ans puisque j’ai vendu une parka à une dame de 93 ans ces derniers jours » indique Barbara Lahiani. Les vanvéens découvriront, à cette occasion,  les tendances de l’automne hiver 2014, les choix qu’elle a fait en boutique pour cette saison, car « c’est moi qui choisit tous les modèles », des marques françaises qu’elles ne connaissent pas telles que « les Feux de la Mode », des choses qu’elles ne voient pas dans toutes ces enseignes qui sont devenus un peu récurrentes.  Nous allons montrer des couleurs, avec beaucoup de beiges, même blanches pour l’hiver, le kaki, le bordeaux qui revient en force, le noir et le gris. Beaucoup de rayures aussi. La mode est un éternel recommencement car on revient aux carreaux, aux rayures aux sweets imprimés, ou de grosses photos dessus ».

Ses mannequins d’un jour se sont beaucoup entraînés ses derniers temps en mettant leurs énergies pour défiler le mieux qui soit sur de la musique bien sûr . « Cela va être très difficile car ce sont de petites filles, car ce n’est pas évident au niveau du timing de compter. Elles prendront surtout du plaisir, et le temps de s’amuser » se rassure  t-elle. «  On l’a préparé dans la boutique en faisant une fausse piste, où on a les a fait travailler sur la façon de marcher, de se mouvoir, de bouger, de présenter l’article, enlever le vêtement, mettre une fermeture éclair en marchant ce qui n’est pas évident…. Elles se sont beaucoup amusées à jouer les mannequins. Elles ont pris beaucoup de plaisir tout en étant fier de faire ce défilé, car avant tout, elles sont clientes, et portent mes vêtements que je vends au magasin. Et c’est aussi, pour elles, une récompense que je les ai choisies quelque part » ajoute t-elle avec l’une de sesx mannequins à ses côtés : « J’ai accepté de participer à ce défilé parce que je suis vanvéenne, que je viens depuis le début chez Barbara que j’ai découvert en descendant du collège Michelet tous les jours l’année dernière. Maintenant je prends plaisir à venir l’aider tous les après-midi lorsque je le peux. Je fais un peu partie des meubles du magasin, et de la famille » explique Carla qui apprécie le contact avec les gens, aime la mode et bien s‘habiller.

Durant cette première année, Vanv’en Poupe  a connu des hauts et des bas. Mais elle a été assez favorable dans l’ensemble.  « Je ne regrette pas du tout de m’être installé à Vanves, parce que j’ai rencontré des clients différents, où les mentalités sont différentes. J’aime bien celles de Vanves, par rapport à celles des Yvelines (78) d’où je viens, car le comportement client n’est pas le même du tout. A Vanves, la cliente est beaucoup plus simple, à la mode, et quand elle a envie, elle se lâche finalement,  et elle ne cherche pas midi à 14H ! Si quelque chose leur plait, elle achéte. A Saint Germain, où j’étais installée avant d’arriver à Vanves, c’était beaucoup de paraître, et je suis directrice de grands magasins depuis fort longtemps, car j’ai souvent entendu « je vais réfléchir ». A Vanves je n’ai jamais entendu une personne me le dire. La simplicité de la vanvéenne n’a d’égale qu’elle-même quelque part, et franchement par rapport à Saint Germain, Versailles ou Parly II où j’ai travaillé, c’est complétement différent » confie d’elle.

Vanv’en Poupe travaille avec Care of  You marque française composée de  créateurs français, qui remporte actuellement un franc succès pour la femme entre 25 et 50 ans, Peace and Love, créateur de pulls avec qui elle est restée fidéle, les Feux de la Mode pour les enfants, « Mini Mignon » créateur de mode avec Celine Floral qui crée pour elle...et bien d’autres. La boutique n’a pas changée, malgré quelques ré-agencements internes  pour donner l’impression  d’élargir les murs, et surtout pouvoir stocker les tailles, avec la caisse déplacée à l’entrée gauche du magasin, pour pouvoir gagner en réserve dans le fond du magasin, « car je n’ai pas de réserves, ce qui est un problème ». Elle a organisé une manifestation pour marquer l’effet « élastique » de cet été, avec ces petits élastiques bracelets qui ressemblaient à de petits scoubidous. « Lorsque mes petites clientes ont su que j’en vendais, je me suis retrouvé un vendredi après midi avec une ribanbelle d’enfants dans la boutique d’où est venu l’idée de faire un atelier élastique un samedi après midi sur la place du VAL, et Le moulin des Lavandières nous a accueillit sur sa terrasse » raconte-elle. « Je ne regrette pas du tout d’être venu m’installer à Vanves et sur cette petite place que j’apprécie beaucoup. Si j’avais un magasin, à côté, je le prendrai aussi pour faire l’homme et le petit garçon, car beaucoup me le réclament »