BILAN D’UN MANDAT SUR LE CADRE DE VIE (Suite et fin) : MI FIGUE, MI RAISIN !

Vanves au Quotidien poursuit sa série d’articles sur le bilan de l’équipe municipale avant les Municipales de 2014, à partir de son programme municipal pour 2008-14,  axé autour de 3 grands objectifs : Vanves Agréable, Vanves Vivante et Vanves Solidaire. Dans le cadre de Vanves Agréable, l’un des objectifs poursuivi était d’assurer un cadre de vie encore plus humain, plus convivial et plus beau au travers de 4 actions qui sont déclinés depuis 3 jours. Terminons par la poursuite de l’embellissement et la lutte contre les nuisances de toutes sortes  

 

UN CADRE DE VIE VIEN ENCORE PLUS HUMAIN, PLUS CONVIVIAL, PLUS BEAU

3) Poursuivre l’embellissement : Un peu plus de nature dans la ville 

- Renforcement du fleurissement

Plusieurs campagnes de fleurissement sont menées dans l’année par l’équipe vanvéenne du service des espaces verts de GPSO : 1200 m2 de massifs saisonniers, 430 suspensions fleurie ont été réalisés pour l’été 2012 par exemple. Sachant que c’est une compétence transférée par la ville à GPSO

- Création d’une vigne sur le talus SNCF, rue J.Bleuzen

Vanves a passé une convention d’objectif avec l’association Espaces ler 24 Juin 2009 qui réalise depuis 13 ans des chantiers d’insertion en écologie urbaine.  Il s’agit là de l’entretien de la façon la plus écologiste qui soit (récupération de l’eau de pluie, compostage, non utilisation de produits phytosanitaires ou engrais chimique) et de la valorisation éclogique du talus ferroviaire de la rue J.Bleuzen. Mais toujours pas de vignes

- Végétalisation du mur d’entrée de sur Jean Bleuzen et des murs du cimetière

Ce qui a été fait rue Jean Bleuzen  à l’entrée de la ville, ne l’a pas encore été fait au niveau du cimétière

- Plan vert pour l’amélioration des espaces Marceau, Jarrousse, et Insurrection

Seule la requalification du square Jarrousse a fait l’objet d’une réunion publique à l’automne 2012 et d’un programme allégé qui  devrait être réalisée en plusieurs tranches.

 - Enfouissement de tous les containers à verre et de certains réseaux de fils aériens

La plupat des containers à verre ont été enterrés à Vanves. Et les réseaux aériens le sont à l’occasion des travaux de réfection des rues.

 

4) Préserver notre cadre de vie : Lutter contre les nuisances visuelles

- Elaboration d’un PLU écartant toute urbanisation massive et incontrolée

Le PLU a été élaboré entre le 17  décembre 2008, voté par la ville le 9 Novembre 2010, fait l’objet d’une enquête publique en 2011 et adopté  le 21 Juin 2011

- Lutte contre les nuisances liées à l’affichage anarchique, les tags, parcelle de terrain à l’abandon

La ville a fait appel à un prestataire, la société Korrigan, depuis le 1^er Janvier 2011 pour procéder à l’effacement des graffitis.

- Etendre l’aide aux copropriétés pour le ravalement des façades

Le Centre Ancien en a profité au travers de l’OPAH.

PREMIERE CARTE POSTALE D’ETE PAS LOIN DE VANVES : LE CHEMIN DES VIGNES D’ISSY

Juste avant la trève estivale, une petite carte postale pour vous donner une idée d’aller pas loin d’ici, tout juste à côté de Vanves, justement à Issy les Moulineaux au « Chemin des Vignes » situé au 113bis avenue de Verdun avec sa « guinguette d’Issy » au dessus des vignes, sa boutique et ses 3000 m2 de caves installées dans des anciennes carrières de craie. Le 22 Septembre prochain, la maison Legrand propriété de ce site et expert référent du vin fêtera son centenaire sur lequel le Blog reviendra    

 

Parmi les vanvéens qui fréquentent Issy, qui  n’est pas allé une fois au Chemin des Vignes et rencontré Yves Legrand, son propriétaire, 3éme génération d’une famille qui s’est installé là depuis 1912. Son grand pére Pierre et son grand oncle Alexandre tenaient une épicerie-commerce de vins à Issy les Moulineaux. Mais ce n’est qu’en 1975 que les Legrand, alors négociant en vin, sont devenus propriétaire de ses immenses crayères alors abandonnées, en les rachetant à la Société Française des Champignons. Un lieu magique qui a servi d’abri pendant la guerre, de murisserie et de champignonnière – des champigons de Paris ont été cultivés ici – et qui a été ttransformées dés 1976 en caves à vins et de salles de réception. Depuis les années 80, Yves Legrand offre même la possibilité à de jeunes artistes d’intégrer leur art à ce lieu de travail, pour être à la hauteur de cet enchevêtrement de galeries voutées, hautes de 5 à 6 m… Tableaux, sculpturs, vitraux… une dizaine d’œuvres, véritables hymmes à la vie et au vin, constituent le décor de ses caves.

 

Prés de 10 ans de travaux gigantesques, jusqu’à 40 m sous terre, ont abouti à la mise en service de 3500 m2 de caves souteraines. Un résultat « silencieux » comme aime à le rappeler Yves Legrand, où les vins peuvent vieillir à leur rythme dans des conditions optimales : une température constante de 14°, une hygométrie entre 80 et 85 et une faible luminosité. Sous les voûtes, prés de 500 000 bouteilles, des plus beaux terroirs de France et du monde y sont stockées (plus de 5000 références). Un patrimoine qui s’enrichit au fil ders années, des trésors protégés comme dans un coffre fort, appartenant à des importateurs, des restaurateurs, des particuliers qui viennent « y déposer leur vin comme de l’argent dans un coffre » aime à souligner Yves Legrand.

 

Mais il ne s’est pas arrêté là en plantant une vigne : 200 pieds de Chardonnay (venus de Chablis) et 65 pieds de Pinot Beuro ont été plantés en espaliers le jour de la Saint Valentin, le 14 Février 1989.  « 80% de la vigne actuelle, a  22 ans, car tous les ans, on remplace 4 à 5 pieds sur 460 pieds. Ce sont des plans greffés. Pas d’engrais chimiques J’ai fait une étude du sous sol avant de planter. Il s’agit du même terroir qu’à Morachet (argilo-silico-calcaire) » indique t-il.  « Il s’agit d’un cépage Pinot beurrot qui donne un vin que l’on appelle Le Fromantin qui était un vin du Moyen âge. Il beurre le palet. A déguster avec du Veau ou de la blanquette de Veau. Rien n’a voir avec le vin de Suresnes un peu acide. Il n’est pas bien fait ! C’est du folklore à Suresnes ». Chaque année 150 litres de moût sont récupérés, correspondant à une producton d’environ 250 « fillettes » (bouteille alsaciednnne de 50 cl) vendues au profit de la Caisse des Ecoles d’Issy les Moulineaux

 

Enfin,  il a ouvert la guingette d’Issy au dessus de ces vignes dont il a confié les cuisines à son fils Matthieu Legrand qui a fait ses classes chez Gilles Epié, le chef étoilé du Citrus Etoile, et hérité de cette passion pour le végétal et le produit. Il a ainsi mis l’accent sur les produits, issus de préférence des fournisseurs locaux, produits frais, de saison, du marché. Un coup de cœur pour les pièces du boucher, qui proviennent directement de la fabuleuse boucherie André Philippe à Boulogne. Sans oublier la boutique qui affiche un catalogue de plus de 500 références avec des faveurs particulières pour le Languedoc-Roussillon, la Bourgogne ou encore la Loire. Yves Legrand sélectionnent des vins issus de tous les terroirs de France : vins non chaptalisés, issus de l’agriculture biologique ou bio-dynamique, champagnes non dosés, spiritueux et eaux de vie singulières (Alisier, Sureau…), wisky brut de fût… Est-ce que cela ne mérite pas un tour cet été ou le 22 Septembre prochain !