DU BANQUET AU REPAS DU NOUVEL AN, VANVES PRIVILEGIE SES RESTAURANTS

Aujourd’hui c’est jour de fête pour les seniors de Vanves. Ils sont invités pour le déjeuner de la nouvelle année par la municipalité de Vanves  dans des restaurants de la communes, L’Amandine, La Maison, l’Hôtel Mercure., O Divin, et le Mama Shelter Paris West aujourd’hui, Au Petit Vanves, La Girafe, La Villa (sur la photo en 2023) dimanche prochain avec toujours La Maison, et l’hôtel  Mercure.

Ils  proposent chacun un menu où la volaille et le pavé de saumon prédominent avec un apéritif, un dessert qui va de l’Opéra du Chef, à une Bûche Mont Blanc, un Royal Chocolat etc… Seul Le Petit Vanves propose un Chapon farci aux marrons, pommes persillées, la Girafe un foie gras maison avec confits d’oignons… avec, pour vous faire saliver au menu du «petit nouveau», le Mama Shelter de la porte de la Plaine : Coupe de Proeco ou Ice Tea Mais ou Gang Man à l’apéritif, Saumon gravlax de la Mama, salade de pourpiers, vinaigrette agrumes et aneth ou velouté d’artichaut à la Truffe en entrés à partager, volaille de braisse, purée de pommes de terre truffées ou merlu rôti, beurre blanc citronnée, légumes croquants en plats à partager, une bûche Mont blanc, crémeux cassis, créme de marrons et merringues  en desserts

C’est la nouvelle formule depuis la crise sanitaire, c’est à dire deux ans, qu’a choisi la municipalité pour le repas du nouvel an offert aux senior qui permet de faire travailler des restaurateurs vanvéens, ce qui est une bonne idée en soi, car la mairie fait appel à des commerçants de Vanves. Certains vanvéens regrettent les grands banquets  qui se déroulaient dans une grande salle d’un restaurant où ils se retrouvaient entre amis autour d’une grande table de huit ou de dix, avec entre 800 et 900 convives amenés en car depuis l’hôtel de ville. Occasion de revenir sur l’histoire de ce rendez-vous.

Ainsi ces banquets du nouvel an, ont changé de lieu avec des menus qui se sont allégés au fil des années : Du temps d’André Roche  (1965- 1980) et de Gérard Orillard (1980-1991), ils se déroulaient dans un hall (5) du parc des expositions de la porte de Versailles, avant qu’il ne soit complétement rénové. Avec, une fois à l’hôtel Sofitel Sévres, en 1984, qui a disparu aujourd’hui, à côté de l’Aquaboulavard, reconnaissable à ces ascenseurs extérieurs. Didier Morin alors Adjoint au Maire aidé du Secrétaire Général de Mairie Serge Beauville, avait réussi à décider le maire Orillard à ce qu’il se déroule à l’hôtel Méridien à la Porte Maillot à partir de 1987 jusqu’en 1995. Mais au fil des années, ils étaient devenus décevants dans cette grande salle au sous-sol avec des menus pas du tout gastronomiques. Certains se souviennent même d’un plat de poissons douteux servis à cette occasion. 

Heureusement, grâce à un vanvéen, Dominique Ambert qui avait obtenu la concession du Pavillon Dauphine à l’orée du bois de Boulogne, Guy Janvier (1995- 2001) a commencé à les organiser en 1996, que son successeur Bernard Gauducheau a poursuivi,  dans les salles de réception et de restauration de ce haut lieu parisien où les menus étaient alléchants   comme en ce 11 Janvier 2009 : médaillon de foie gras avec sa mousse verte en gelé et sa brioche tiéde, suprême de dorade royal sauce champagne avec légumes et pommes roties au thym, brie de Meaux, opéra chocolat, café, créme anglaise, le tout arrosé de Muscadet et de Bordeaux avec le verre de champagne. Mais voilà, ce fut  la dernière année, où traditionnellement, ce banquet se terminait par la galette des rois à la fin de cet après-midi, avec le verre de champagne. A l’époque ces banquets se déroulaient début Janvier, généralement le dimanche de l’Epiphanie. Maintenant c’est partir de la derniére quinzaine de Janvier.

En 2015, la mairie a dû changer de décor quittant le Pavillon Dauphine pour le restaurant Les Esseulières à Villejuif,  un restaurant très désign, « style Beaubourg », où  les 850 vanvéens étaient rassemblés dans une très grande salle au lieu de trois. Autre changement notoire : Pas de disc jokey comme au Pavillon Dauphine, mais un véritable orchestre avec, pour cette première, sa chanteuse et ses deux danseuses style Lido…. Jusqu’en 2021 et 2022 où les banquets du nouvel an n’ont pas pu se dérouler à cause de la crise sanitaire. Et puis le choix en 2023 de les organiser dans les restaurants vanvéens

VANVES EN CHANTIER (Suite) : EN BREF

De nombreux projets immobiliers sont en cours actuellement sur Vanves, d’autres sont en projet comme à l’angle de des ruesde l’Avenir et Larmeroux pour  édifier - après démolition des immeubles et maisons existants - une résidence étudiante de 110 logements et d'un local commercial en rdc, où sont en stand by comme rue d’Issy, Place de Lattre de Tassigny, à l’angle 4 Septembre/Monge

IMPASSE ALEXANDRE

C’est l’une des opérations immobilières de la ville qui a fait l’objet d’une délibération au conseil municipal afin de permettre le déclassement d’un terain municipal, impasse Alexandre où se trouve un pavillon et l’ancien relais maternel municipal pour permettre sa cession à France Logis qui devrait construire un petit immeuble  de 17 logements de R+6 avec un local commercial de 188 m2. Mais voilà ce projet suscite la polémique sur les réseaux sociaux, car il aurait bénéficier de deux dérogations au PLU : L’une permettrait au promoteur de construire un immeuble de 20,46 m de haut au lieu de 18 m afin de permettre d’ajouter un étage supplémentaire, et l’autre d’éviter d’aménager un parking souterrain, car il y aurait une possibilité de stationner aisément à proximité. « Tous ceux qui connaissent le quartier apprécieront cette pointe d’humour. Cette dérogation accordée en matière de places de stationnement est fragile. Et si le juge administratif est saisi, je doute qu’il confirme la légalité de la décision du maire » réagissait un internaute averti 

GROS CHANTIER A ARISTIDE BRIAND

A L’angle des rues des Fréres Chapelle et Aristide Briand, un vaste terrain qui a été dégagé, fait l’objet actuellement de l’évacuation des déblais de destruction de bâtiments et des terres pour permettre les travaux des fondations avec la circulation de gros véhicules de chantier. C’est à cet endroit qu’est prévue la résidence Art’Chipel de Vanves conçue par Bouygues Immobilier qui sera livrée au quatrième trimestre 2026. Ce projet s’inscrit dans une démarche de construction durable, combinant modernité, confort et respect de l’environnement, dans un style résolument contemporain mêlant des matériaux nobles de grande qualité comme la brique, la pierre et le bois,. Composée de deux bâtiments regroupant 48 logements, cette résidence reflètera une volonté affirmée de répondre aux attentes des futurs habitants tout en minimisant son impact écologique. Elle  proposera des logements configurables dès le T3,  équipée d’un chauffage collectif par pompe à chaleur, garantissant un confort en été comme en hiver, tout en réduisant les émissions de CO₂. 

IMPORTANT CHANTIER A JEAN BLEUZEN

Les riverains comme les usagers du métro qui empruntent le passage souterrain ont pu s’apercevoir du démarrage de l'important chantier de destruction de l'immeuble où était installé les équipes de France 3 paris Ile de France Centre,  et du réaménagement de la parcelle à côté des Procédés Chenel et d’Audiens. Il est prévue l'édification d'une résidence inte-rgénérationnnelle de 6567 m2 comportant 245 logements avec  28 places de stationnement souterrain, 2 jardins intérieurs. Le bâtiment le plus élevé sera en R + 9 (soit plusieurs niveaux au dessus du niveau actuel).

MARCHE : ACCES PMR

Un ascenseur devrait être aménagé durant l’été 2025 au marché de Vanves qui permettra aux PMR de s’ y rendre  tant depuis la rue Antoine Fratacci que du parking. L’accès piéton sera créé à l’endroit où la voirie est approximativement à la même altimétrie que la dalle du parking public, ce qui permettra  aux clients du parc d’accéder directement au marché depuis le parking sans sortir sur la voirie  grâce à une double porte d’accès  tant côté voirie que parking. Les parois de la gaine d’ascenseur seront vitrés dans le marché, et maçonnées dans le parking. Son coût s’élève à 143 000 €

VANVES EN CHANTIERS : UN CHARMANT PAVILLON CONDAMNE

Le premier Plan local d’urbanisme intercommunal (PLUi) de GPSO qui a été adopté au conseil de territoire du 11 décembre 2024 dernier entrera en vigueur à partir du 20 janvier 2025 et remplacera les PLU communaux, après trois années d’échanges avec les citoyens et acteurs du territoire. Ce premier PLUi déterminera  les orientations sur l’évolution du territoire pour les 10 à 15 prochaines années. « Ainsi, GPSO entend répondre aux défis de la ville de demain et poursuivre sa trajectoire d’un territoire créatif, numérique et durable, tout en préservant ce qui fait l’identité de chaque commune ». Occasion de faire le point sur les chantiers immobiliers en cours, en attente, en projets, avec encore, malheureusement la disparition de pavillons, comme c’est le cas rue Jullien avec ce petit pavillon de chasse

Le plus emblématique est sûrement ce pavillon de chasse qui aurait abrité les amours de Henri IV et de Gabrielle d'Estrées, rue Jullien dont le terrain s’étend, avec ses charmants rosiers, plusieurs arbres de grande hauteur dont un arbre magnifique,  jusque vers la rue Gabrielle d’Estrées où déjà plusieurs villas du 17éme siècle ont été détruite notamment par le promoteur Franco-Suisse dont le chantier de l’immeuble  s’est achevé à la fin de l’année dernière. Il s’agirait d’un immeuble de Vinci Immobilier de 7 étages dont le permis de construire n'a pas encore été délivré, mais qui inquiète les riverains le devenir de cet espace qui apporte une fraîcheur bienvenue dans un quartier très urbanisé. : «Espérons que la ville de Vanves  mette en pratique sa nouvelle politique de protection des arbres.  Il faut garder de la pleine terre dans une ville si dense. C’est ce qu’a demandé le nouveau PLUi de GPSO.  Nous espérons que la mairie saura prendre soin des choix exprimés par les vanvéens » n’a pas manqué de relever une internaute 

«Les fenêtres de ma cuisine donnent sur ce havre de fraîcheur et de paix, refuge de centaines d'oiseaux, d'abeilles (un apiculteur s'occupe de ruches sur le toit de notre immeuble et produit du miel) et même de fouines. Il semble aussi que l'histoire des pavillons présents (dont un en briques qui n'est pas sans rappeler, en plus modeste, le pavillon Eugénie de Pierrefonds) soit liée au passage du fils de Napoléon III et Eugénie au lycée alors appelé «impérial ». Mais je n'arrive pas, après passage aux archives de la mairie, à remonter son histoire. Les arbres, majestueux au printemps et en été, sont au moins centenaires et se situent dans le prolongement du parc Michelet. La hauteur (7 étages) et l'encombrement prévus du projet de Vinci ne vont pas les épargner ! Nous sommes tous catastrophés et très inquiets dans notre îlot qui va perdre son ensoleillement, sa paix, son histoire... »  expliquait Péronelle de la Redorte.

«Chaque parcelle de nature, chaque maison, est remplacée par des constructions, des immeubles. Vanves devient horrible, je regrette cette municipalité qui ne voit que des interêts financiers aux dépends de la vie et l'avis de ses contribuables ! Toujours plus d' habitants alors que les infrastructures sportives ne suivent pas. Le gymnase Magne est une honte pour les handballeurs par exemple ! » s’indignait Sandrine Savigny. « Je ne reconnais plus le quartier dans lequel je vis depuis 20 ans.Sans parler des nuisances quotidiennes imposées par Franco Suisse depuis presque 4 ans » soulignait Laurence Serre Mattei