Le « Manger local » est défendu par les écologistes vanvéens, notamment avec les deux AMAP (Associations pour le Maintien d’une agriculture paysanne) lancés sur Vanves depuis déjà quelques années. Ils ont même imaginé sur le site Internet de leur liste EELV que Vanves renoue avec son histoire paysannne
« En cette fin d’hiver 2020, les enfants des écoles ont investi tous les espaces verts non utilisés de la ville pour y planter fleurs, légumes et plantes aromatiques à partir de semences anciennes et protégées. Jardiniers et habitants de Vanves ont préalablement répertorié ces espaces en déambulant des berges du chemin de fer devenues un lieu piétons et vélos, jusqu’au pied des arbres plantés sur les trottoirs de la ville »… « des endroits où des jardins partagés ont été installés et attribués prioritairement aux personnes sans emploi »… « La municipalité leur a prêté des outils au départ, puis une plate-forme de recyclage d'outils a été mise en place. Aux beaux jours ces jardins deviennent des espaces de rencontres et de convivialité : pots, pique niques. On y voit des ruches et des plantes venues d’ailleurs. Un collectif de maraîchers apporte sa production aux amaps (associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) de la ville, mais aussi à l’épicerie solidaire mise en place en partenariat entre Vanves, Clamart et Malakoff, aux crèches et aux écoles de la ville »…. « Une formation centrée autour de « comment se nourrir de manière équilibrée en faisant des économies » a été mise en place avec un succès grandissant »…. « Un jumelage avec le village où sont installés les paysans a été mis en place » où ont lieu « des classes vertes ont lieu au village. Un gîte a été créé dans une ancienne usine d’engrais ; il est autogéré par les deux villes ». Enfin, « le marché se déroule désormais en plein air près de la mairie. Le marché couvert est devenu une maison des associations. Et Vanves peut s’enorgueillir d’abriter deux restaurants hauts lieux de la bistronomie parisienne, et réputés en Ile de France, qui s’approvisionnent auprès des producteurs des amaps ».