Un village des saveurs et des couleurs pour ce week-end
La quatrième édition du Village des Terroirs démarre ce soir par une inauguration vers 19H jusqu’au dimanche 21 décembre sur la place de la République. Cette manifestation, la dernière de l’année, est indissolublement attachée à cette nouvelle place. Car son réaménagement à peine terminé, pas tout à fait, ce village des terroirs s’installait, pour bien monter que cette place du Centre Ancien se prêterait bien aux animations. Et ce fut dés le départ, une réussite. Aujourd’hui, lesexposants gastronomiques ont été sélectionnés avec soin par le réseau Pari fermier, les artisans d'art ont été regroupés au sein de la nouvelle association vanvéenne, l'Archipel des créateurs. De nombreuses anmations ont été préparées : La calèche, les fanfares, les ateliers créatifs, les apéro-concerts, les animations de rue
Le village des saveurs et es couleurs est organisé par le réseau Pari Fermier qui organise depuis 15 ans maintenant son salon à la Porte Champerret selon des critères d'organisation ou de sélection des participants dont il n’a jamais dérogés auxquels sont venus s'ajouter, l'organisation de Pari Fermier à Rambouillet et à Bercy, de Village des Terroirs Fermiers à Levallois. Ces salons sont organisés par les producteurs fermiers eux-mêmes qui produisent, transforment et commercialisent directement leurs produits sans aucun intermédiaire commercial. Ses producteurs ont l'obligation d'être présents derrière leurs produits pour garantir la meilleure qualité de communication avec les visiteurs. Et le nombre de certaines productions exposées est limité afin de conserver l'équilibre et la diversité aux manifestations, comme c’est le cas pour le miel, le foie gras, la confiture, les escargots, le vin...
D’ailleurs tous les exposants ont signés une charte d’engagement des producteurs fermiers reprenant ses obligations. Il est à retenir que les producteurs fermiers sont des agriculteurs qui combinent les actions de production (ou d'élevage), de transformation et de vente directe de leurs produits frais ou transformés, dans le respect de l'environnement. La garantie d'origine des produits est donc absolue pour le consommateur.
Parmi les produits proposés par les exposants du Village des Terroirs, les vanvéens devraient trouver :
Du foie gras et du canard du Périgord, des dindons et chapons de Dordogne, des escargots d'Auvergne, de la terrine à la truffe de Bourgogne..
Du pineau des Charentes, des vins du Tarn, des Landes, de Bourgogne, du Muscadet, du cidre de l'Orne, du champagne...
Des champignons de Corrèze, des haricots de Soissons...
Des noix du Lot, des châtaignes d'Ardèche, des pruneaux d'Agen, des fruits et plantes aromatiques de la Réunion...
Du pain d'épices de l'Aude, des fougasses du Lot-et-Garonne, des amandes et gâteaux du Gard...
Des fromages de Rocamadour, des fromages de chèvre de Corrèze...
Des confitures de la Manche, des confitures au lait de brebis, du miel et vinaigre de miel de Normandie...
Des produits d'artisanat : mohair fermier, manteaux et vestes de Savoie, poteries, peinture sur porcelaine, bijoux et accessoires personnalisés...
Les 60 exposants avec quelques dégustations à ne pas rater chez certains
Philippe ANDRIEU (Aveyron) - Noix
Dominique ANDRIVET (Aude) - Pains d'épices
Jean Claude BARTHE (Hautes-Pyrénées) - Canard
Benoît BEAULANDE (Corrèze) - Légumes et fromage
Thomas BEX (Lot) - Noix
Cécile et Benoît BOITEAU (Seine-Maritime) - Canard
A déguster : Le rôti de canard et la Gigolette
Anne Catherine BONVALOT (Jura) - Escargots
A déguster : Escargot du Jura en coquille, beurre ail et persil
Alain BOURDIER (Vienne) - Vins du Haut-Poitou
A déguster : Les Perles de Villemont
Arielle et Eric BRUN (Tarn) - Vins AOC Gaillac
A déguster : Gaillac raisin de Mauzac doux 2005
Pierre CALLICO (Aude) - Cosmétiques au lait de jument
Bruno CHARPENTIER (Marne) – Lentillons
Jean-Luc CHOSSART (Pyérénées Orientales) - Vins naturel (muscat Rivesaltes...)
A déguster : Muscat de Noël
Stéphane DE LA CROIX-VAUBOIS (Côte d'Or) - Côtes de Beaune
A déguster : Les pruneaux au chocolat noir
Olivier DEMARET (Lot-et-Garonne) - Canard gras
A déguster : Le foie gras poëlé
François DESMAREST (Aisne) - Haricots de Soissons
Philippe et Françoise DOUILLARD (Loire-Atlantique) – Muscadet
Claude et Gilberte DOUMARES (Lot-et-Garonne) - Pruneaux
A déguster : les pruneaux enrobés de chocolat
David DRIANT (Marne) – Champagne
Anne Sophie DUBOIS (Rhône) - Vin Rouge AOC Fleurie
Alexia EYMAS (Gironde) - 1ères Côtes de Blaye
Franck FAILLON (Aube) - Le Vin de Rhubarbe à la méthode Champenoise
Christophe GALLON (Cher) - Vin AOC Quincy
Véronique et Bernard GARREAU (Côte d'Or) - Porc
A déguster : La galantine de porcelet
Etienne GODART (Dordogne) - Volailles
A déguster : Le dindon-chapon et le pintadon
Jean HAGER (Gard) - Amandes et olives
A déguster : Assortiment de gâteaux secs et chocolats aux amandes
Emmanuel JACQUIN (Lot) - Canard gras
A déguster : le Parmentier de canard et le duo de canard au miel
Roland JAMES (Corrèze) - Champignons
Elisabeth JOUMIER (Charente) - Pineau des Charentes
Ghislain KOHUT (Côte-d'Or) - Marsannay
Cédric et Guillaume LABAN (Pyrénées-Orientales) - Canard gras
A déguster : le Foie Gras au Sel
Jean François LALFERT (Ardèche) - Châtaigne
Marie-Thé LALUQUE (Loiret) - Huile de colza
Michel LEFEVRE (Dordogne) - AOC Bergerac
A déguster : Le Monbazillac
Louis LEICHNIG (Réunion) - Letchis, mangue, vanille
Jean-Marc LENAIN (Landes) - Canard
Rémy LEPELTIER (Orne) – Cidre
Emmanuel LEREBOURS (Manche) - Confitures
Françoise MADRIAS (Corrèze) - Fruits rouges
Huguette MAGNE (Cantal) - Escargots
Mélanie et Florent MAUGEAIS (Eure) - Miel
A déguster : le vinaigre au miel
Frédéric PERCHAT (Jura) - Miel
Emmanuelle PLUVIAUX (Gard) - Huiles essentielles
Laurent QUESNEY (Calvados) - AOC Pont l'Evêque, Livarot, Pavé d'Auge
Jean-Louis ROCHE (Corrèze) - Vin paillé
Olivier ROMAIN (Landes) - Vin de Pays des Landes
Benjamin SAINDON (Lozère) - Confitures de lait de brebis
Christian VERGNE (Lot) - AOC Rocamadour, noix, miel
Bernard VERNET (Dordogne) - Canard gras
Georges VOLTA (Savoie) – Mohair
Programme des animations
De nombreuses animations, ateliers pour enfants et adultes, sans oublier la calèche et les fanfares, vous seront également proposées :
Animations et ateliers pour enfants et adultes
Calèche : En continu
Maquillage : Samedi et dimanche à partir de 14h30
Silhouettiste : Samedi et dimanche à partir de 14h30
Pierrot le ballooneur au chapeau : Samedi et dimanche à partir de 14h30
Atelier Archipel des créateurs : Réalisation de boîtes-cadeaux : Samedi et dimanche à partir de 10h30 et 15h Durée de 10 min. à 1h, selon vos envies !
Atelier oenologie de l'Espace Gazier : Séance ouverte à tous (25 places maximum) le Samedi à 11h30
Décoration florale au Stand des Halles Saint-Rémy : En continu
Tissage au Stand de TissarT : En continu
Apéro-concerts et rendez-vous
Vendredi 19 décembre
19h > Cocktail d'ouverture en musique - Dégustation des spécialités proposées par les producteurs du Village des Terroirs
Mini-concert de Paddy Sherlock - swing, funk et rock aux accents irlandais
Samedi 20 décembre
12h15 : Apéritif proposé par le GEV - Tirage au sort du jeu des commerçants avec Tous debouts ! fanfare de Noël sur échasses
16h : Remise des prix des concours de la Lettre au Père Noël et des balcons illuminés
Goûter offert par le SIAVV et Animations de rue avec le collectif circassien Once upon a time
Dimanche 21 décembre
12h15 : Apéritif proposé par le Conseil de quartier du Centre Saint-Rémy avec les Zivellis, fanfare des Balkans
16h : Vente aux enchères de la Vitrine des créateurs et animations de rue